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几种普洱茶的概念和区别79

作者: 大红袍茶叶价格 | 分类: 大红袍茶叶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  几种普洱茶的概念和区别

  下面就介绍传统普洱茶和现代普洱茶、生普洱、熟普洱、干仓普洱和湿仓普洱、陈年普洱和千年野生古树茶。

  (一)传统普洱和现代普洱

  所谓传统普洱茶,就是晒青茶及其压制成型的紧压茶,经长时间的储存自然陈化而成的普洱茶。可以说,在1973年开始用人工促成后发酵生产普洱茶以前的普洱茶,都叫传统普洱茶,也就是所谓祖父做,孙子卖的普洱茶。1973年以后,将晒青茶用人工促成后发酵办法生产出来的普洱茶,叫现代普洱茶。传统普洱茶又叫生茶、生普洱,以其压制成型的饼茶,又叫生饼、青饼。云南大叶种晒青茶及以其压制成型的各种紧压茶都可称生普洱茶。现代普洱茶又叫熟茶,有些又称熟普洱,以其压制成型的饼茶、砖茶、沱茶,又叫熟饼、熟砖和熟沱。

养身保健要找对茶

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  茶叶作为中国传统的饮料,除了味香提神外,还拥有一定的保健作用,也使得茶大受欢迎。但是茶饮料也各有特性,正如对症下药一样,不同的人群也需要不同的茶饮品。所以说养身保健要找对茶,下面一下介绍普遍人经常饮用的茶的保健功效。  西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖都属于绿茶。绿茶为不发酵茶,其茶鲜叶成分保存得较好,茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要功效成分含量较高。与发酵茶相比较,绿茶有一定的刺激性。但是对于长期在电脑前工作的人群来说,绿茶有抗辐射、抗氧化的作用,并且绿茶还有很好的清火效果。  而普洱茶则有生、熟茶之分,生茶指采摘后的新茶以自然的方式存放,未经渥堆发酵处理。生茶茶性较烈。熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,从而使得茶性趋向温和。普洱熟茶需要经过一段时间的存放,在味质稳定后才上市销售,一般存放的时间为2-3年,而在干仓内存放5-8年的熟茶,被誉为上品。普洱熟茶为发酵茶,茶性温和,有暖胃的功效。另外,普洱茶还有除去口内异味的作用。

六堡茶原产地之争

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  茶原产地之争

六堡茶是广西特产,历史主销港、澳、新、马、南洋一带。六堡茶原产于苍梧县六堡乡,故名谓六堡茶。之前六堡茶的产制历史很少研究,据一些资料分析推算,它是一种很能古老的加工茶,可能是湖南黑茶的前驱,至今已有一千五百多年了。2007年,随着普洱茶热,六堡茶的历史、功效等得到挖掘与发扬,同时带来了较好的经济效益。于是一些商家、企业开始了原产地的争论。一个产业只有做大做强,才能称之为产业。现今六堡茶犹如过了预产期才姗姗来迟的婴儿,但家婆、外婆都争着说婴儿长得像自家小孩多点而不是去关心婴儿是否健康一样。一些商家、企业现在不是为了六堡茶的品质而努力,相反为了六堡茶的一些外在形式(如原产地地理标志)去争论,去内斗。

安化黑茶开辟品牌化新模式

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  黑茶开辟品牌化新模式

 日前,长沙市政府会议中心琴韵悠悠、茶香阵阵。湖南金峰生物技术有限公司在此举行新闻发布会,隆重宣布;天蚩湖万家连锁茶餐厅正式起航。

  ;我们的目标是有华人的地方就有天蚩湖茶餐厅,让承载中华五千年茶文化的安化黑茶传遍世界。金峰生物公司董事长彭竹青说。该公司是一家集黑茶种植、研发、生产、销售于一体的现代化高科技股份制企业,新奠基的安化茶厂基地占地100余亩,产能将居行内领先。

  以单个茶叶品牌建立茶餐厅连锁,在安化黑茶乃至全国茶业皆是首创。数百位来自全国各地的投资者对天蚩湖茶餐厅兴趣盎然,纷纷表示愿意共同打造这艘黑茶航母。

2011年龙园号普洱茶勐海龙园茶厂高山女儿茶2

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  E�园号普洱茶勐海龙园茶厂高山女儿茶

【商品名称】高山女儿茶【生产工艺】普洱饼茶生饼【商品原料】:勐海早春乔木晒青毛茶【商品规格】:380克饼7饼提6提件【生产日期】2011年4月6日【贮存条件】:清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射的环境下储存。【保质期】:在符合贮存条件下适宜长期存放【生产厂家】:云南西双版纳州古茶山茶业有限公司勐海龙园茶厂【茶品特点】:晒青毛茶、通过人工渥堆发酵精制而成,饼形匀整,条索清晰,汤色金黄,清澈透亮,茶香浓郁,略有涩感,回甘甜,清新爽口。彰显山原野韵味,茶气足。是懂茶、爱茶人之珍品。

云南2011普洱茶十大新闻热点_873

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  新闻热点1:下关沱茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录和中华老字号

  4月21日,在国家商务部《关于进一步做好中华老字号保护与促进工作的通知》中,下关沱茶集团以诚信为本、公道守规、货真价实、服务优质的商业道德,以及质量第一、顾客至上的经营理念荣登《第二批保护与促进的中华老字号名录》。  5月23日,国务院发布《关于公布第三批国家级非物质文化遗产名录的通知》,在国务院公布的第三批国家级非物质文化遗产保护名录中,下关沱茶制作技艺入选。  新闻热点2:中国普洱茶航母翻船

  鸿如神话破灭6月16日,有中国普洱茶航母之称的云南鸿如茶业有限公司被杭州警方查处,董事长李兴华被捕。据检方披露,李兴华伙同他人借炒作普洱茶收藏升值之名,涉嫌非法吸收公众存款1.27亿余元。是否构成诈骗,待杭州市公安系统进一步搜集材料后确定,该事件在普洱茶收藏业内一时卷起千层浪。

云南16种名山茶入册《云南山茶名花谱》_15403

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  2012年12月18日下午,《云南山茶名花谱》入册名花专家推选会如期举行。16种云南名山茶经过园艺专家的层层评选,从159种云南纯种山茶中脱颖而出,成为《云南山茶名花谱》邮折中的入册名花。

  《云南山茶名花谱》入册名花专家推选会是2013昆明茶花节创意征集系列活动之一,2013昆明茶花节组委会主办,昆明报业传媒集团承办,昆明市城管局、昆明市工商局协办,昆明市园林绿化局特别支持,云南滇隆制药有限公司提供独家赞助。来自昆明市园林绿化局、中科院昆明植物园、昆明市园林科研所的5位专家,经过两轮的热烈讨论,依照云南山茶花园艺品种具有的代表性、品种的独特性、观赏价值、知名度等四个标准,在159种国际认证的、具有高知名度和高公认度的云南名山茶中,评选出了目前云南最具代表性和观赏性的16种名山茶。

2011年龙园号普洱茶勐海龙园茶厂陈年砖

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商品名称】:勐海陈年砖普洱茶【生产工艺】:普洱砖茶熟茶【商品原料】:西双版纳乔木晒青毛茶【商品规格】:250克片【生产日期】:2011年12月6日【贮存条件】:在清洁、防潮、无异味、无污染的贮存条件下可以长期保存。【保存期】:在贮存条件下适宜长期存放【生产厂家】:云南西双版纳州古茶山茶业有限公司勐海龙园茶厂【茶品特点】:口感饱满厚实,渗出物丰富,汤感粘稠,滋味纯正,茶汤柔顺绵滑,耐泡,汤色红亮,浓而不浊;

信阳毛尖制作工艺炒青与蒸青的区别

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  信阳毛尖可蒸青也可炒青,那蒸青和炒青有何区别,蒸青和炒青又有何联系,下文为您一一解答。

蒸青绿茶蒸青绿茶的故乡是中国。它是我国古代最早发明的一种茶类,比炒青的历史更悠久。据茶圣陆羽《茶经》中记载,其制法为:晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。即将采来的新鲜茶叶,经蒸青或轻煮捞青软化后揉捻、干燥、碾压、造形而成。这样制成的茶叶色绿汤绿叶绿,十分悦目。炒青绿茶炒青,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。

从鉴定紫砂茶具四大点看价格

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  茶具越来越受人们欢迎了,而紫砂茶具的质量和价格也成为很多人注重的关的一个问题,下面教你鉴定紫砂茶具。

1、泥料首先第一步肯定要看紫砂茶具的主要成分泥料,制造紫砂茶具的泥料也特别讲究,紫砂泥料是不可再生的泥土资源,所以特别珍贵,而紫砂泥的种类、纯度和添加量都会成为影响紫砂茶具价格的重要因素,如果泥料不好,那样紫砂茶具的价格也会大打折扣。紫砂茶具请点击》》》2、做工做工也是很重要的一方面,即使有再好的泥料,如果烧坏了或者是在制作过程中技术做得不好,那也会毁了一件茶具,一般,好的紫砂茶具的外形的端正并且对称,而且还要遵循三点一线原则,这也是非常考验师傅技艺的。紫砂茶具请点击》》》